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Área de Formação

Produção Agrícola e Animal

Objectivos Específicos

Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura da Roseira.
Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita de Bolbosas.Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura do Crisântemo.Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura da Gerbera.Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura do Craveiro.Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura de Folhagens de Corte.Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura da Gipsofila e do Limónio.Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura do Lisianthus e Antirrhinum.

Conteúdos Programáticos

Roseira
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Classificação e descrição dos tipos de roseira - variedades utilizadas
Características de uma flor de corte
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Produção de plantas – enxertia, porta-enxertos, micropropagação
Técnicas de condução tradicional; dobragem
Mobilização do solo
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Correcção e fertilização de fundo
Plantação
Automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Rega e fertirrigação
Técnicas culturais - podas e desbotoamentos
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Sistemática e morfologia
Bioecologia
Estragos e prejuízos – importância
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Carências e excesso de nutrientes
Climatização – aquecimento e humidificação
Aplicação de dióxido de carbono
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícola.
Bolbosas
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Classificação e descrição dos tipos de Bolbosas - variedades utilizadas
Propagação de plantas Bolbosas
Engrossamento e tratamento de bolbos
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Mobilização do solo
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Correcção e fertilização de fundo
Plantação (épocas e esquemas de plantação, preparação dos bolbos, controle das infestantes e cuidados pós-plantação)
Instalação e automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Rega e fertirrigação
Técnicas culturais - desfilhamento e técnicas de cultivo das espécies mais importantes
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Carências e excesso de nutrientes
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícola
Crisântemo
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Classificação e descrição dos tipos de Crisântemo
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Mobilização do solo
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Correcção e fertilização de fundo
Tutoragem
Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes
Instalação e automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Rega e fertirrigação
Técnicas culturais – desponta, desabotoamento, controlo do fotoperíodo e aplicação de reguladores de crescimento
Cultura ao ar livre
Cultura sob-abrigo
Cultura dirigida
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Carências e excesso de nutrientes
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícolaGerbera
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Classificação e descrição dos tipos de Gerbera
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Mobilização do solo
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Correcção e fertilização de fundo
Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes
Instalação e automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Rega e fertirrigação
Técnicas culturais – desfolhas e corte dos primeiros botões florais
Cultura ao ar livre
Cultura sob-abrigo
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Carências e excesso de nutrientes
Climatização – aquecimento, iluminação artificial e sombreamento
Aplicação de dióxido de carbono
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícolaCraveiro
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Classificação e descrição dos tipos de Craveiro
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
água - Água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Mobilização do solo
Correcção e fertilização de fundo
Tutoragem
Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes
Instalação e automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Rega e fertirrigação
Técnicas culturais – despontas, desabotoamentos e podas
Cultura ao ar livre
Cultura sob-abrigo
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Carências e excesso de nutrientes
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícolaFolhagens de Corte
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Classificação e descrição dos tipos de Folhagens de Corte
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
água - Água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Mobilização do solo
Correcção e fertilização de fundo
Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes
Instalação e automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos – controlo da luminosidade
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Rega e fertirrigação
Técnicas culturais
Cultura ao ar livre
Cultura sob-abrigo
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Carências e excesso de nutrientes
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícolaGipsofila e Limónio
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Mobilização do solo
Correcção e fertilização de fundo
Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes
Instalação e automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos – controlo da luminosidade
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Fertilização de cobertura
Rega e fertirrigação
Tutoragem
Poda
Técnicas culturais
Controlo de infestantes
Cultura ao ar livre
Cultura sob-abrigo
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Carências e excesso de nutrientes
Suplemento luminoso
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícolaLisianthus e Antirrhinum
Importância económica e regiões de maior produção
Principais países produtores e consumidores
Botânica e fisiologia das plantas
Exigências edafoclimáticas
Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade
Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
Instalação da cultura
Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo
Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
Incorporação de matéria orgânica
Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos
Mobilização do solo
Correcção e fertilização de fundo
Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes
Instalação e automatização do sistema de rega
Fertirrigação e automatização
Condicionamento ambiental dos abrigos – controlo da temperatura
Manutenção e condução da cultura
Cuidados pós-plantação
Rega e fertirrigação
Desponta
Tutoragem
Técnicas culturais
Controlo de infestantes
Cultura ao ar livre
Cultura sob-abrigo
Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
Estratégia de protecção
Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta
Fauna auxiliar e outros organismos
Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola
Carências e excesso de nutrientes
Controlo da temperatura
Colheita e conservação
Avaliação do estado ótimo de colheita
Normalização e acondicionamento
Tratamento pós-colheita e soluções conservantes
Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícola