Higiene e Segurança Alimentar

Este site utiliza cookies . Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização. Para mais informações consulte a nossa Política de Cookies. Fechar

Manifestar interesse Pedir contacto

Edições d

Detalhes

Área de Formação

Produção Agrícola e Animal

Objectivos Específicos

Desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confeção dos
alimentos.

Conteúdos Programáticos

Noções de microbiologia
Noções de higiene
Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
Noções de limpeza e desinfecção
Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)

Manifestar interesse Pedir contacto

Menu Lateral